第375章 够我发挥(2 / 2)

待水滚开后,将豆腐捞出沥水,如此可去豆腥气。

准备荷花瓣大小一致二十片,清洗后放入滚水锅中焯少时,变色捞起,放入盘中摆成形。

锅内在准备水,待煮开后,加油,姜丝,而后倒入豆腐块烧火煮,待煮的差不多,放盐,胡椒等调味,而后捞出撤装盘,放入摆放好的荷叶中。

如此豆腐清爽软嫩,加上那一圈荷叶装饰,看上去便十分漂亮。

如此阿喜相继做了好几道菜,其中最为让人灶房内

众人赶到惊奇的便是阿喜做的这道鱼。

只见阿喜准备了莲房,将莲房切柄,冲洗立杆,又且去底部一些修整好,再用器具将莲房挖出瓤,在用牙签从莲房顶部向里戳,顶出莲子,清理干净后,开水烫少时拿出。

将准备好的鳜鱼洗好清理干净,鱼肉剔去细刺,切成豆大方粒,加少许油,一点黄酒和生抽,再依次放盐,胡椒末等抓匀。

而后将备好的鱼料塞入莲蓬内部,待做好。莲房地步放一片荷叶,上锅蒸,待蒸的差不多,整个灶房内都充斥着香味。

这做法灶房众人还是第一次见,虽说过程是麻烦了些,但看着是真好看,闻着也下香,待揭开锅盖后看,便将那冒着热气的莲房伴着鱼肉香味,勾的人忍不住流口水。

如此一道一道菜端出去,香味一路从灶房一路留香直至正厅。

彼时,贤王妃,昭云郡主早已等候好,不多时,便见身材高大面容硬挺的中年男子进入厅内,他是闻着

香味直接走过来的。

“爹”

昭郡主起身拉着贤王爷坐在贤王妃身边,英气的面容上满是笑意。

“这些菜看着不像咱们王府的厨子做的,府上新这招了厨子”贤王爷有些惊奇。

贤王妃和昭云郡主一脸神秘,皆都笑出声,贤王爷则一脸莫名。

不多时,便又见一名身着白色锦袍的,一身贵气的年轻男子进入厅内,他也是闻着香味来的

“爹娘,今个儿是什么日子,你们把五香楼的大厨给弄到咱们府上了”

来人乃是贤王府世子李泽云。

而李泽云口中的五香楼乃是长安城第一大酒楼,楼内厨子做出的菜肴十分受他们这些贵族圈子人喜欢。

昭云郡主哼了声,说“哥哥,这位厨子可比那五香楼的大厨厨艺高超多了”

看桌上那一道一道摆上来的菜肴,皆都是色香味俱全。

李泽云眼睛一亮,他还不知道这长安城还有比那五香楼厨子还要厉害的人看着桌上菜肴,直接伸手抓了一片鱼肉吃了口。

“嗯”李泽云双目顿亮,激动道“好吃”

眼看理泽云还用动手,贤王妃嗔道“你这孩子,莫要胡胡闹,咱们还要等阿喜一起来吃呢。”

“阿喜”李泽云一脸莫名“这谁名字怎么这么土呢”

阿喜端着菜肴进厅时,恰巧听到李泽云这一声,脚下一顿扬眉看去。

昭云郡主等人“”

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