白芷豆腐等等，不过人们最喜欢的，还是最原汁原味的水豆腐，其实就单单是水豆腐这一种，也能做出很多不同形式的豆腐菜来，比如说炸豆腐。
总之，豆腐是吃货不可抛的一样食物。不过呢，水豆腐虽好，可市场是存在缺陷的，所以并不是市场上的所有豆腐都能够拿来食用。
……
豆腐虽然是一种很常见的食材，但是它向来就不被人们平凡的看待，因为它本身有着很强的保健作用，人们对于它的这种认知，在很早以前的古籍、医书中，都是有迹可循的，豆腐中，最具备有效性的成分，便是优质的蛋白质了。再说，豆腐本身口感也是非常的怡人，所以很多人都喜欢吃它。市场上的豆腐，种类是非常丰富的，油豆腐、香干豆腐。
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