第656章 一起吃烤鱼(2 / 5)

真要按银子来说,真是千金一道菜了。

不过,这些她当然没必要说出来了。

把腌渍好的大鱼铺于烤鱼网上,每两三分钟翻动一次,使其受热均匀。

叶清独自烤了一会儿就让冬云和菊香负责烤了,她准备炒制一下大料。

锅上火,下入五香红油烧热,投入姜片、蒜子各,糍粑辣椒小火炒香,下入豆瓣酱、香辣酱,小火微炒。

接着加入汤,调入十三香孜然粉、咖哩粉、醪糟汁,白糖,醋,小火熬出香味,起锅以后浇在烤好的鱼上。

锅上小火,注入五香油,烧至四成热时,放入干椒段、青花椒,小火炒香,随后放入葱节,芝麻,洋葱块,小火继续炒香。

出锅倒入盘内,盘内放上老豆腐,黄瓜条,土豆片,撒上香菜段,再把鱼盘放在红泥火炉上。

“当当当……新鲜的烤鱼出炉了。”叶清笑容满面的喊着,然后吩咐叶大宝过来帮忙把烤鱼小心的端上院子里的石桌。

菜一上桌叶熙就坐下来了,用手扇着烤鱼的香气喊道:“好香啊,我想吃了,可是看着好辣啊,姐你就不能做不辣的烤鱼吗?”

“辣才够味呢,想吃不辣的,待会等豆腐鱼汤吧。”

叶清说完,又吩咐冬云将洗好切好的一些蔬菜也摆到桌子上。

“姐,你这是吃鱼,还是吃煮菜啊。”叶熙嫌弃的看着满桌的蔬菜说道。

“看着倒像是冬天吃的暖锅子。”梅慈徽微微笑道。

“鱼要吃菜也要吃,而且待会还有烤肉哦。你快去把爹请出来,不要只顾着你自己。”

叶清白了弟弟一眼,又对梅慈徽笑道:“梅弟弟,你也快坐下吧!”

说完,她愣了愣,“没弟弟”真别扭,还是叫他名字算了。

叶熙肚子早就饿了,马上起身去喊叶文山了。

等大家聚齐了,叶熙也是最早动筷子的。

叶文山本来还想说说他,最后还是作罢,儿子活波一点也好。

多吃点饭菜,也能长点肉,不至于像自己那么瘦,动不动生病。

叶清拿起一串烤肉,放进嘴里吃了起来。

这是烤的猪五花肉,切成薄片放在火上一烤油滋滋香喷喷的。

吃了一片之后,她看见有新鲜的紫苏叶子,拿起一片包了一块烤肉放进嘴里,眯着眼睛咀嚼了一番。

这个味道,似乎更不错了。

“姐,你那是什么吃法?怎么吃生的紫苏叶子!”叶熙抬头问道。

“卷着菜吃才不会腻,你吃吃看。”叶清睁开眼睛,然后动手将烤好的肉和一片紫苏叶子放进叶熙的盘子里说。

叶熙不置可否的拿起筷子夹起一块肉包了紫苏叶子,往嘴里送。

一入口清新的紫苏叶味道与肉香完美融合直冲味蕾,叶熙越吃越觉得好吃,嚼着嘴里的肉久久不愿意吞下。

见到叶熙吃得享受,其他人有样学样。

叶清为了减肥,都是慢悠悠的品尝着,叶文山本就不是特别注重吃食的人,无论做事还是吃饭都有他的准则,晚饭不过量。

但是其他人早就敞开肚子吃开了,冬云烤好的一盘肉,三两下就被他们吃个精光。

看见梅慈徽似乎都没吃上两块,叶清主动给他盛了一碗奶白色豆腐鱼汤。

“来,喝点这个,看看喜欢不喜欢。”

“谢谢,叶姐姐。”梅慈徽笑着接过。

就在他们吃得痛快的时候,钱君宝带着霍子孟回来了。

“君宝回来了!”

“姐夫回来了。”

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