吴杰挑了一家看起来相对干净的路边餐馆，老板也没认出来。
路上就经过简单易容，加上小地方，信息也比较闭塞，认不出吴杰身份倒也正常。
老板很是殷勤，递上菜单后，端茶倒水相当勤快。
吴杰瞟了一眼菜单，不禁眉头一挑。
地方虽小，物价却不低啊！
一些家常菜，几乎快赶得上天元的价格了。
随便点了几样菜后，吴杰将菜单拿给余晖，便埋头刷手机。
余晖倒是挺‘自来熟’的，和老板热情的攀谈，了解公路对面这家儿童福利院。
隔路相望，近在咫尺。
老板对一些情况当然还是比较熟的。
以前是什么样子，后来得到大企业资助，又发生了什么变化……老板都门清。
但是院子里什么情况，他就不知道了。
如今院墙高耸、门禁森严、管理严格。
以前得空还可以叫三五好友，进去打打篮球，现在门都进不去了。
余晖又问了问生活采购情况。
开小餐馆的，当然是在本地菜市场买肉买菜买佐料，跟菜市场的贩子当然很熟悉。
一提到这个，老板就嘻哈大笑。
以前没有企业资助，孩子们吃得差。
得到了资助之后，吃得反而更差了。
说感兴趣的话，去菜市场打听打听。
卖肉、卖菜、卖水果的贩子们，都竞相讨好九爷。
绰号九爷的光头胖子，关系背景很硬，能给对面儿童福利院送货。
每天他都是晚上七八点左右，菜市场都快收摊的时候，开个微型货车去采购。
贩子们卖不完的蔬菜水果鱼肉等，就以相当便宜的价格卖给他。
大热天的，卖不完就要变质发臭，贩子们都乐于低价处理掉尾货。
可这九爷是个狠人啊！
杀价相当狠。
白天卖十几元的猪肉，晚上他来收，却只给七八块。
瘟猪肉、死猪肉等，照收不误，但给的价格就更低了。
老板反应的情况，基本和举报信相符。
至于为什么没出事……
稍有常识的人都知道，食物中毒大多数都是细菌导致。
变质的、过期的甚至局部腐烂的食材，确实是有细菌。
但是食材经过高温蒸煮，就根本不会中毒，病菌早就被高温杀死了。
所以，同样是蔬菜，新鲜的、卖相好的，价格肯定相对昂贵。
而卖相差、局部腐烂的，价格就便宜。
买回去后，用刀子削掉腐烂的部位，下锅后多煮一会儿，当然就不可能有毒了。
吴杰记得以前家里条件不好，母亲去买土豆，都是买个头小的、裂口的、发芽的。
反正削皮加工之后，切成丝、剁成块，照样可以做出一道道好菜。
其实为了多赚钱，很多餐馆都会在食材用料上，尽可能的节约成本。
要不然，地沟油是怎么来的？
……
吃饱喝足之后，吴杰一行人便离开了。
没有径直去福利院，而是先去找卖二手车的商家，花点钱租了两台本地车。
兵分两路。
吴杰和余晖开车去菜市场蹲点，而另外两个同事，则去儿童福利院附近走访蹲守。
知道院子安保森严，寻常人根本进不去。
亮明身份去检查，绝对会打草惊蛇。
所以特意带来了航拍无人机，既可以从空中进行拍摄，也可以投放监视设备。
晚上八点许。
一辆厢式微型货车缓缓驶入菜市场，九爷出现了……</p>